Organisation d’un événement
Une entreprise ou un particulier ferait appel à une agence d’événement pour l’organisation de la fête de fin d’année. Cette agence contacte un traiteur qui lui devra faire un effort financier pour obtenir l’offre. Il répercutera cet effort financier sur les heures de production du cuisinier, de prestation du maître d’hôtel, du personnel de salle et du plongeur en fin de boucle. Il en va de même pour le disc-jockey, le décorateur etc …
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